世界遺産富士山の貴重な天然水を72時間かけて凍らせた美味しい氷です。 ミネラル天然水、スーパーバナジウム富士を源水とし、 山中湖村の冬季気温に近い零下10度前後でゆっくりと凍らせているため氷の結晶が大きく、ミネラル分も多く、美味しく仕上がりました。 氷のサイズは１辺が12cm〜13cmのかき氷用の大きさです。 名　　称 　富士天然水の氷 富士山の天然水の恵みを損ねないよう ７２時間かけて凍らせた美味しい氷です。 内容量 　2000ｇ 採水地 　山梨県南都留郡山中湖村 原水 　　スーパーバナジウム富士 保存方法 −１８℃以下で保存してください。 販売者 　合資会社　弥生産業 スーパーバナジウム富士の栄養成分（100mLあたり） エネルギー　0Kcal タンパク質　0mg 脂質　　　　0mg 炭水化物　　0mg 食塩相当量　0.001g カルシウム　1.38mg マグネシウム0.47mg カリウム　　0.16mg バナジウム　55μg/L 硬度　　　　53.9mg/L（硬水） 　 PH値　　　　7.8（弱アルカリ性） 美味しいかき氷の削り方 かき氷の名店には名店なりの努力と工夫、こだわりがあります。 1.　氷は常温に戻してから削る。 氷を長期保存するためには冷凍庫での保管が重要ですが、−18℃前後に冷却された表面が白く粉を吹いた状態の氷では 美味しい氷は削れません。 木桶や、発泡スチロール箱などで、氷の表面が露噴いてくるまでゆっくり常温に戻してからご利用ください。 大量に削る繁盛店では、保管用は冷凍庫、かき氷用は冷蔵庫に収納しています。 2.刃の研磨 　かき氷機の刃はメーカーにより使い捨てのステンレス製と、研磨することにより何年も使えるスチール製があります。 刃は鋭利で均一であり、刃こぼれのないことが望まれます。名店の中には研磨の刃先の角度にまでこだわれています。 3.刃の調整 　氷を載せる台の下には刃の調整用つまみが付いています。このつまみを左へ回すと刃先が下側に倒れてきますので、刃先が台と同じ高さにくるところで止め、刃先のラインが、台と平行であるか確かめます。もしどちらかに偏っていると、均一な削れ方をしないので、刃を固定しているネジをドライバーで緩め、刃先が台と平行になる位置に固定しなおします。 　次に常温に戻した氷を台に載せ、ストッパーで固定してスイッチを入れます。この段階では刃先が台と同じ高さなので氷は空転するだけで削れてきません。ここで刃の調整用つまみを少しずつ右へ回していきます。徐々に絹のように糸を引いて氷が削れてくるはずです。好みや、仕上がりの速さを重視するかにもよりますが、一般的には綿菓子のような雪になってきたところで調整を終了します。 4.　雪の受け方、盛り方 　器を片手で持ち、ゆっくり回しながらもう一方の手で崩れないよう円錐状に軽く押さえていきます。 大きく丸く盛り付けるためには、器を途中から斜めに傾け綿菓子の綿を巻き取るように回してください。

世界遺産富士山の貴重な天然水を72時間かけて凍らせた美味しい氷です。 ミネラル天然水、スーパーバナジウム富士を源水とし、 山中湖村の冬季気温に近い零下10度前後でゆっくりと凍らせているため氷の結晶が大きく、ミネラル分も多く、美味しく仕上がりました。 氷のサイズは１辺が12cm〜13cmのかき氷用の大きさ、4個のセットです。 富士天然水の氷でかき氷を始めたい業者様に朗報です。画像の「のぼり旗」1本無料進呈いたします。 継続してご購入いただける業者様に、初回のみ販売促進用として同封いたします。必ず備考欄に「のぼり旗」希望とお書きください。 既に無料進呈の履歴のあるお客様には同封できませんのでご理解ください。 名　　称 　富士天然水の氷 富士山の天然水の恵みを損ねないよう ７２時間かけて凍らせた美味しい氷です。 内容量 　2000ｇ 採水地 　山梨県南都留郡山中湖村 原水 　　スーパーバナジウム富士 保存方法 −１８℃以下で保存してください。 販売者 　合資会社　弥生産業 スーパーバナジウム富士の栄養成分（100mLあたり） エネルギー　0Kcal タンパク質　0mg 脂質　　　　0mg 炭水化物　　0mg 食塩相当量　0.001g カルシウム　1.38mg マグネシウム0.47mg カリウム　　0.16mg バナジウム　55μg/L 硬度　　　　53.9mg/L（硬水） 　 PH値　　　　7.8（弱アルカリ性） 美味しいかき氷の削り方 かき氷の名店には名店なりの努力と工夫、こだわりがあります。 1.　氷は常温に戻してから削る。 氷を長期保存するためには冷凍庫での保管が重要ですが、−18℃前後に冷却された表面が白く粉を吹いた状態の氷では 美味しい氷は削れません。 木桶や、発泡スチロール箱などで、氷の表面が露噴いてくるまでゆっくり常温に戻してからご利用ください。 大量に削る繁盛店では、保管用は冷凍庫、かき氷用は冷蔵庫に収納しています。 2.刃の研磨 　かき氷機の刃はメーカーにより使い捨てのステンレス製と、研磨することにより何年も使えるスチール製があります。 刃は鋭利で均一であり、刃こぼれのないことが望まれます。名店の中には研磨の刃先の角度にまでこだわれています。 3.刃の調整 　氷を載せる台の下には刃の調整用つまみが付いています。このつまみを左へ回すと刃先が下側に倒れてきますので、刃先が台と同じ高さにくるところで止め、刃先のラインが、台と平行であるか確かめます。もしどちらかに偏っていると、均一な削れ方をしないので、刃を固定しているネジをドライバーで緩め、刃先が台と平行になる位置に固定しなおします。 　次に常温に戻した氷を台に載せ、ストッパーで固定してスイッチを入れます。この段階では刃先が台と同じ高さなので氷は空転するだけで削れてきません。ここで刃の調整用つまみを少しずつ右へ回していきます。徐々に絹のように糸を引いて氷が削れてくるはずです。好みや、仕上がりの速さを重視するかにもよりますが、一般的には綿菓子のような雪になってきたところで調整を終了します。 4.　雪の受け方、盛り方 　器を片手で持ち、ゆっくり回しながらもう一方の手で崩れないよう円錐状に軽く押さえていきます。 大きく丸く盛り付けるためには、器を途中から斜めに傾け綿菓子の綿を巻き取るように回してください。

世界遺産富士山の貴重な天然水を72時間かけて凍らせた美味しい氷です。 ミネラル天然水、スーパーバナジウム富士を源水とし、 山中湖村の冬季気温に近い零下10度前後でゆっくりと凍らせているため氷の結晶が大きく、ミネラル分も多く、美味しく仕上がりました。 氷のサイズは１辺が12cm〜13cmのかき氷用の大きさ、6個のセットです。 富士天然水の氷でかき氷を始めたい業者様に朗報です。画像の「のぼり旗」1本無料進呈いたします。 継続してご購入いただける業者様に、初回のみ販売促進用として同封いたします。必ず備考欄に「のぼり旗」希望とお書きください。 既に無料進呈の履歴のあるお客様には同封できませんのでご理解ください。 名　　称 　富士天然水の氷 富士山の天然水の恵みを損ねないよう ７２時間かけて凍らせた美味しい氷です。 内容量 　2000ｇ 採水地 　山梨県南都留郡山中湖村 原水 　　スーパーバナジウム富士 保存方法 −１８℃以下で保存してください。 販売者 　合資会社　弥生産業 スーパーバナジウム富士の栄養成分（100mLあたり） エネルギー　0Kcal タンパク質　0mg 脂質　　　　0mg 炭水化物　　0mg 食塩相当量　0.001g カルシウム　1.38mg マグネシウム0.47mg カリウム　　0.16mg バナジウム　55μg/L 硬度　　　　53.9mg/L（硬水） 　 PH値　　　　7.8（弱アルカリ性） 美味しいかき氷の削り方 かき氷の名店には名店なりの努力と工夫、こだわりがあります。 1.　氷は常温に戻してから削る。 氷を長期保存するためには冷凍庫での保管が重要ですが、−18℃前後に冷却された表面が白く粉を吹いた状態の氷では 美味しい氷は削れません。 木桶や、発泡スチロール箱などで、氷の表面が露噴いてくるまでゆっくり常温に戻してからご利用ください。 大量に削る繁盛店では、保管用は冷凍庫、かき氷用は冷蔵庫に収納しています。 2.刃の研磨 　かき氷機の刃はメーカーにより使い捨てのステンレス製と、研磨することにより何年も使えるスチール製があります。 刃は鋭利で均一であり、刃こぼれのないことが望まれます。名店の中には研磨の刃先の角度にまでこだわれています。 3.刃の調整 　氷を載せる台の下には刃の調整用つまみが付いています。このつまみを左へ回すと刃先が下側に倒れてきますので、刃先が台と同じ高さにくるところで止め、刃先のラインが、台と平行であるか確かめます。もしどちらかに偏っていると、均一な削れ方をしないので、刃を固定しているネジをドライバーで緩め、刃先が台と平行になる位置に固定しなおします。 　次に常温に戻した氷を台に載せ、ストッパーで固定してスイッチを入れます。この段階では刃先が台と同じ高さなので氷は空転するだけで削れてきません。ここで刃の調整用つまみを少しずつ右へ回していきます。徐々に絹のように糸を引いて氷が削れてくるはずです。好みや、仕上がりの速さを重視するかにもよりますが、一般的には綿菓子のような雪になってきたところで調整を終了します。 4.　雪の受け方、盛り方 　器を片手で持ち、ゆっくり回しながらもう一方の手で崩れないよう円錐状に軽く押さえていきます。 大きく丸く盛り付けるためには、器を途中から斜めに傾け綿菓子の綿を巻き取るように回してください。

富士山の天然水で作った氷を1個ずつ手割りした氷です。 スーパー、コンビニなどで売られている氷と違い、砕氷機で割られていないので、氷の角が鋭利で綺麗です。 美味しいお酒、ウイスキー、焼酎、は美味しい氷でお召し上がりください。 世界遺産富士山の貴重な天然水を72時間かけて凍らせた美味しい氷です。 ミネラル天然水、スーパーバナジウム富士の源泉と同じ敷地内の深井戸から採取した天然水を使用し、 山中湖村の冬季気温に近い零下10度前後でゆっくりと凍らせているため氷の結晶が大きく、ミネラル分も多く、美味しく仕上がりました。 天然氷と違い許認可を得た清潔な製氷工場で衛生面を配慮して作られていますので、安心してお召し上がりいただけます。 名　　称 　富士天然水の氷 富士山の天然水の恵みを損ねないよう ７２時間かけて凍らせた美味しい氷です。 内容量 　2000ｇ 採水地 　山梨県南都留郡山中湖村 原水 　　スーパーバナジウム富士 保存方法 −１８℃以下で保存してください。 販売者 　合資会社　弥生産業 スーパーバナジウム富士の栄養成分（100mLあたり） エネルギー　0Kcal タンパク質　0mg 脂質　　　　0mg 炭水化物　　0mg 食塩相当量　0.001g カルシウム　1.38mg マグネシウム0.47mg カリウム　　0.16mg バナジウム　55μg/L 硬度　　　　53.9mg/L（硬水） 　 PH値　　　　7.8（弱アルカリ性）